萝卜苗食材介绍
萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这类都能够帮助减肥。萝卜苗能诱导人体自己产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的成长，对防癌、抗癌有要紧用途。
萝卜苗营养成分
萝卜苗的营养成分非常高，这种蔬菜中含有很多的水分与蛋白质与碳水化合物，另外钙、磷以铁与胡萝卜素和维生素等也是萝卜苗中非常重要的存在，大家食用它们将来可以迅速把这类营养价值吸收和借助，能促进身体代谢，也能提升身体素质。
萝卜苗食用效果
1、增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，能够帮助增强机体的免疫功能，提升抗病能力。
2、帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
3、帮助营养物质的吸收：萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：萝卜苗含有木质素，能提升巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。除此之外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具备防癌用途。
5、戒烟：这是近年来发现的一种食疗用途，机制尚不明了。
萝卜苗适用人群
老人 。
萝卜苗忌讳人群
无不适合人群。
萝卜苗选择和购买方法
苗高约10cm，子叶平展，充分肥大，叶绿、梗红、根白，全株肥嫩清脆，散发出清香的萝卜气味者最好。
