食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺一小时耗时普通困难程度吐司面包的制作方法步骤
1、所有材料除去黄油以外其他的都全部放入厨师机里面。
2、没厨师机就用勤劳的双手,反正能揉成面团就好。
3、假如手揉,揉成如此的小薄膜就能将室温软化好的黄油扔进来了。
4、加入黄油继续搅拌成一个偏软一点的面团。
5、没用机器揉面的孩子就使出洪荒之力揉成如此的手套膜就解脱了。
6、然后分成三个均匀的面团后擀成如此的薄片从一端如此卷起来。
7、全部卷好后放入450克吐司模具中盖上保鲜膜放常温醒发。
8、面团醒发到模具的2/3就差不多了,然后盖上盖子放入提前上层155下层160度预热好的烤箱下层烘烤40分钟。
9、时间到了柔软的土司就烤好了,然后倒扣脱模放凉。
10、放凉后土司切成自己想要厚薄的片,装入吐司袋让我家孩子带两块去学校做明天的早餐。
小技巧
絮叨叨:面团里面的牛奶不要一次性倒完,要依据自己面团的吸水性来看,吸水性好的假如我给的份量不够可以自己慢慢一点一点的加吸水性不好的就能不需要加完了,不然和出来的面团太稀了不成团。
吐司脱模后必须要放凉后再切,不然会塌陷就不好看了。