食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺半小时耗时简单困难程度小太阳奶酪包的制作方法步骤
1、小太阳奶酪包，吃过一次，便爱上它。原方来自于@爱和自由老师
2、筹备工作：1，需提前一天用适当朗姆酒浸泡糖渍橙皮丁。2，核桃切成小粒备用（生核桃需要先烤熟）
3、制作过程：将除黄油、橙皮丁和核桃以外的材料放在一块揉至扩展阶段（能拉出较厚的膜）。加入黄油，继续揉面至完全阶段（能拉出薄透的膜）。最后一分钟加入沥干的糖渍橙皮丁和核桃粒揉匀
4、揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵到2.5倍大小，手指按压有洞不回缩即可。
5、发酵时筹备馅料：将室温软化的奶油奶酪加入糖粉搅匀。
6、均分成4等份，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。
7、将发酵好的面团平均分割成4份，排气，滚圆。盖上保鲜膜，松弛15分钟。将松弛后的面团轻按扁，放上乳酪馅后收好口。
8、将面团松弛5分钟后拍扁，送入冰箱冷冻15分钟。
9、取出面团，表面朝下，中心切“米”字，分割成8等分，注意料之外圈不要划断。
10、将尖角向外翻开后放在烤盘上
11、再把每一个尖角分割两份，整理好。盖上保鲜膜。烤箱里放一盘温水，开发酵模式30度，发酵30分钟左右至两倍大。最后发酵结束在面团表面刷蛋液。
12、放入预热好的烤箱，165度中层，上下火，20分钟。
13、朗姆酒泡过的糖渍橙皮丁，香脆的干果核桃加上奶油奶酪，真是美味的不需不需要的
