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棋子豆的家常做法 棋子豆怎么做好吃

   日期:2024-05-03     来源:www.nurll.com    浏览:372    评论:0    
核心提示:“陕西“2月二龙抬头”的风俗是家家户户炒豆豆,也就是棋子豆。吃起来焦黄、酥脆、香。

棋子豆的做法

“陕西“2月二龙抬头”的风俗是家家户户炒豆豆,也就是棋子豆。吃起来焦黄、酥脆、香。有油炸的,也有炒的吃的,我用的是电饼铛,便捷健康。你们2月二的风俗吃那些?”

食材明细

主料

面粉:

炒工艺一小时耗时普通困难程度

棋子豆的制作方法步骤

棋子豆的做法步骤:1

1、小火将小茴香炒成金黄色。

棋子豆的做法步骤:2

2、黑白芝麻炒熟。

棋子豆的做法步骤:3

3、筹备食材小茴香炒熟用擀面杖擀碎。

棋子豆的做法步骤:4

4、面粉放一盆里,将所有食材放进去,里面加盐和酵母粉。

棋子豆的做法步骤:5

5、搅拌均匀。

棋子豆的做法步骤:6

6、揉成硬一点的面团醒发20分钟。

棋子豆的做法步骤:7

7、团成圆。

棋子豆的做法步骤:8

8、擀成一公分厚的薄片。

棋子豆的做法步骤:9

9、切成长条。

棋子豆的做法步骤:10

10、再切成棋子大小的豆豆。

棋子豆的做法步骤:11

11、电饼铛预热,将切好的棋子豆放进来,摁香酥馍片键。

棋子豆的做法步骤:12

12、香,酥,脆的棋子豆就做好了。

棋子豆的做法步骤:13

13、成品图。

小技巧

油炸的太油腻,吃起来不健康,

 
标签: 棋子豆
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