做法直接又简单,面包依然柔软,香味诱惑,口味超级丰富,吃起来咸香美味,柔软拉丝超美味,你的早餐新选择!”
食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺一小时耗时普通困难程度芝士肉松小餐包的制作方法步骤

1、第一筹备好全部的食材。

2、除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内。

3、启动厨师机,低速混合材料,然后一点点提升速度把面团打至粗膜的状况。

4、加入软化好的黄油,继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。

5、收拢光滑放入发酵盒。

6、室温发酵至2倍大。

7、简单排气后擀成长方形,无需太薄。

8、翻面,涂抹上沙拉酱。

9、铺上满满的海苔肉松。

10、自从而下卷起来,捏紧接口处。

11、用刀切成小块,宽度跟纸托的高度差不多即可。

12、放入纸托,送入烤箱,38度发酵30~40分钟。

13、取出后涂抹少许全蛋液。

14、撒上芝士碎。

15、再撒点肉松和海苔,送入预热好的烤箱,上下火180度烤制22-25分钟。

16、出炉即可!
小技巧
1、面粉品牌不同,吸水量也不同,液体依据面团状况进行调整,首次制作,最好预留点液体为佳;2、每一个烤箱的温差不同,配方内给的时间温度仅供参考,请依据实质状况酌情调整;
3、文章源于@水怜忧。