食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度肉桂核桃吐司面包的制作方法步骤
1、面包桶里称入牛奶，鸡蛋，玉米油，盐，白砂糖。
2、再称入高筋面粉180克，全麦面包粉120克，酵母3克。
3、放入面包机，启动揉面程序，揉出手套膜。
4、再整理圆润发酵一小时。
5、趁发酵的时候，把核桃仁小火炒熟。
6、再切碎。
7、面团发酵好了，明显变大。
8、取出来按压排气。
9、擀成5毫米厚的长方形薄片。
10、撒上适当的肉桂粉。
11、撒上核桃仁。
12、从上往下卷起来放入模具里，二次发酵40分钟，烤箱开50度，里面放一碗开水增加湿度。
13、二次发酵完成后，刷上蛋液，撒上适当的燕麦片。
14、送入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟，面包上色后盖上锡纸，预防上色过深。
15、烤好取出来脱模晾凉，晾至温热时装入保鲜袋，可以保存三天。
16、松软香甜，有着肉桂核桃香味的与众不同的吐司片。
17、成品图！
小技巧
1.和面时，材料放入的顺序先放湿性材料，再放干性材料。2.和面要揉出手套膜，做出来的面包才美味。
3.烤面包的过程中不可以开烤箱门，面包上色后盖上锡纸
4.每一个牌子的面粉吸水性不同，牛奶的用量可酌情添加。
5，具体温度依据自己烤箱脾气调整
