新手必做！无糖版 | 蔓越莓奶酥饼！的家常做法 新手必做！无糖版 | 蔓越莓奶酥饼！怎么做好吃

“特别喜欢这款蔓越莓奶酥饼，酸酸甜甜的蔓越莓搭配酥脆的饼干，吃起来一点都不腻，而且无糖很健康，做法十分简单，小白强荐下午茶！”

食材明细

主料

奶粉:

烤工艺一小时耗时普通困难程度

蔓越莓奶酥饼的制作方法步骤

1、筹备材料，黄油切小块提前软化至随便戳洞。蔓越莓切碎备用。

2、软化好的黄油用打蛋器打到黄油体积变大，颜色变淡。蓬松羽毛状。分3-4次加常温蛋黄液，每次都要打发至完全融合再加下一次，直到全部加完。

3、软化好的黄油用打蛋器打到黄油体积变大，颜色变淡。蓬松羽毛状。分3-4次加常温蛋黄液，每次都要打发至完全融合再加下一次，直到全部加完。

4、筛入低筋面粉和奶粉。

5、用刮刀切拌往盆边按压的方法，搅拌均匀至没干粉。倒入蔓越莓碎。

6、揉成团。

7、预热烤箱，上下170度。烤盘垫油纸。分成20克一个，搓圆略按平。刷上适当全蛋液，撒上黑芝麻。

8、放入预热好的烤箱中层，165度，烤20分钟左右。

9、烤完取出冷凉，密封打包就能啦！

小技巧

1、烤箱都是不同的，时间温度是参考，上色认可可以盖锡纸的哦;
2、没蔓越莓，用葡萄干也可以；
3、文章源于@尘曉。