冬寒菜食材介绍
冬寒菜又名：冬苋菜、马蹄莱等，属锦葵目，锦葵科植物。作汤或炒食，营养丰富，具备肯定医用价值。原分布于美国中部及南部各州。分布于北温带，中国也有分布。
冬寒菜营养成分
冬寒菜含较多的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等营养价值。
冬寒菜食用效果
冬寒菜口味油滑利，柔嫩清香，营养丰富，最大的特征是含胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高，可促进食欲，提升人体免疫力。
冬寒菜适用人群
普通人群均可食用。
冬寒菜忌讳人群
脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。
冬寒菜选择和购买方法
在挑选冬寒菜的时候，要选择叶片新鲜的哦，而新鲜的叶片做出的菜肴才是最美味的哦。
