土豆丝蛋饼的家常做法 土豆丝蛋饼怎么做好吃

“大家平常吃的土豆丝饼通常都是用土豆丝和面粉制作的，营养价值和味道相对会比较单一，我今天推荐的土豆丝蛋饼由于是做给孩子吃的，所以格外用心小朋友吃东西非常挑剔，所以目前的老妈妈愈加难，既要考虑辅食的营养搭配，还需要做到色香味俱全。所以我今天推荐的土豆丝饼中加入了一些胡萝卜丝，胡萝卜的营养自不必说，主如果颜色上会漂亮不少，我还在每一个小饼中间加入了一枚鹌鹑蛋，再点缀黑芝麻，小小巧巧的，儿子看着就感觉喜欢的不能了，自然吃得特别香！”

食材明细

主料

土豆:

其他工艺十分钟耗时简单困难程度

土豆丝蛋饼的制作方法步骤

1、土豆和胡萝卜洗净后去皮，切成细丝。

2、宜盾普多功能锅安装深锅，加入清水，选择“蒸煮”功能，开大功率1600W，水非常快烧开。

3、倒入土豆丝和胡萝卜丝，焯烫1分钟。

4、宜盾普多功能锅配备整套烹饪工具，用漏勺捞出，沥干水分，放入盘中。

5、加入面粉，少量盐和五香粉，加入香葱碎，抓拌均匀，土豆丝面糊就做好了。

6、筹备宜盾普多功能锅，安装六圆盘烤盘，选择“煎烤”功能，先调小火600W，配方用量刚好可以做一盘六个土豆丝蛋饼，在烤盘刷一层薄薄的油。

7、把土豆丝面糊平均分成六份倒入六个圆盘中，整理成圆形，在中心留一个小洞。

8、每一个小洞打入一枚鹌鹑蛋，撒黑芝麻。

9、可以稍微调高火力到800W，煎至底面凝固后翻面。

10、中途可以不时翻面察看，两面煎至金黄熟透就能出锅了。

11、色泽金黄的土豆丝蛋饼，看着就特别有食欲吧，营养满满，特别美味～

12、小巧可爱～