食材明细
主料
瘦肉:
炒工艺十分钟耗时普通困难程度胡萝卜包菜肉丝炒年糕的制作方法步骤
1、瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2、胡萝卜、包菜切丝。
3、年糕切条。
4、锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色。
5、放入胡萝卜丝翻炒。
6、放入包菜丝翻炒。
7、放入年糕，加少许水焖烧2分钟。
8、放入葱段，加盐、生抽调味炒匀。
9、出锅。
瘦肉:
炒工艺十分钟耗时普通困难程度1、瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2、胡萝卜、包菜切丝。
3、年糕切条。
4、锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色。
5、放入胡萝卜丝翻炒。
6、放入包菜丝翻炒。
7、放入年糕，加少许水焖烧2分钟。
8、放入葱段，加盐、生抽调味炒匀。
9、出锅。
