食材明细
主料
咸菜:
炒工艺三刻钟耗时高级困难程度咸菜炒三鲜的制作方法步骤
1食材：咸菜（已清洗）、笋尖（已焯水）、鱿鱼、毛豆、姜片。
2将毛豆剥壳淘洗干净。
3将鱿鱼去除牙齿和内脏洗净捞出。
4将鱿鱼放在案板上切开。
5将咸菜放在案板上切碎。
6将笋尖放在案板上切成片。
7将姜片搁入清水锅中煮开。
8接着，下入切好的鱿鱼，加适当的料酒。
9焯上30秒到40秒，捞出。
10起锅倒油烧热，下入切好的笋尖、咸菜和毛豆翻炒翻炒。
11然后，加适当的焯鱿鱼的汁水。
12翻动翻动烧煮5到6分钟。
13最后，合入焯好的鱿鱼翻炒翻炒即成。
