今天,早餐的餐桌上绽放着一道彩虹,是那样璀璨,是那样温馨,是你用折射出七色的光芒,温暖了我的心,整个房间都温暖了。那道彩虹就是我心弦上最痴情爱。”
食材明细
主料
高筋面粉:
烘焙工艺数小时耗时简单困难程度彩虹吐司的制作方法步骤
1、筹备好所用食材。
2、将糖和所有液态食材放入面包机桶中。
3、加入高粉后再撒上酵母,将面包机桶固定在面包机中。
4、接通电源,启动 iMix程序【默认20分钟】。
5、程序结束加入黄油。

6、继续启动和面程序。【默认33分钟】
7、程序结束检查一下面团,面团能拉出完美的手套膜。
8、将面团分成5个大小相同的小面团。
9、取出4个小面团加入各种口味的果冻粉,用手揉出各色的彩色面团。
10、放入食品袋中。
11、将5个小面团放入面包机桶中。
12、将面包机桶固定在面包机中。
13、启动面包机发酵功能,进行首次发酵。
14、发酵到2倍大,将4个彩色面团排气后,各色分别分成2个小面团。
15、把原色面团擀成和面包机桶一样宽的大面片。
16、再将各色小面团擀成和原色一样宽的小面片。
17、把彩色小面皮叠放一块,放在原色大面片上。
18、用原色大面皮把彩色面皮包裹在一块。
19、捏紧封口,封口朝下放入面包机桶中。
20、进行第2次发酵。
21、发酵结束,启动面包机烘烤功能。设置烤色,中色重量;750克时间40分钟。
22、时间到,将面包取出凉后切片即可。