瑞可塔芝士的家常做法 瑞可塔芝士怎么做好吃

“很多孩子都宅家，没关系，写完作业之余，和他们一块做这个好玩又美味的瑞可塔奶酪吧。简简单单，还能学习蛋白质凝固的“化学”反应，早餐下午茶的绝佳好伴侣。”

食材明细

主料

牛奶:

煮工艺半小时耗时简单困难程度

瑞可塔芝士的制作方法步骤

1筹备食材。2牛奶与淡奶油倒入锅中，开小火加热，牛奶不要煮沸，只须煮到烫手之后，加入柠檬汁。3轻轻搅拌，然后开最小的火静置8分钟。4等到油水离别后，用纱布过滤。5包起纱布后用手挤出多余的乳清，挤完后晾40分钟，再冷藏保存。6吐司切去四边，再对半切开，烤箱预热180度烤5分钟。7拿出瑞可塔芝士，涂抹在吐司上。8搭配小番茄与坚果一块食用。