食材明细
主料
糯米粉:
煎工艺半小时耗时简单困难程度酱香鸡肉饼的制作方法步骤
1、1，将糯米粉，面粉混合，加少量凉水搅拌成均匀的糊状。2，鸡蛋打面糊中搅拌均匀3，加水，使面糊成为途中模样，即用勺倒落时成一条线似的即可
2、1，苹果洗净去皮，切成小丁2，苹果表面撒适当玉米淀粉，做到苹果各面均沾上薄粉即可3，苹果放入炒锅（注意不要用铁锅，不锈钢锅或平底锅都可以）翻炒至均热（注意火候不要将表面淀粉炒糊)4,分三次倒入牛奶，水蒸发从而翻炒成粘稠状后出锅，盛入碗中备用。注：假如喜欢吃甜可以将砂糖溶于牛奶中倒入，我没加糖做出来也非常甜哦。
3、1，平底锅预热，抹一层薄油，油热后倒入面糊一勺，摊成饼状，八分熟即糯米饼刚刚全部变色为止，将牛奶苹果酱放入适当，将饼如图状用木铲卷起（不要用筷子，同种用筷子的给挑坏了），压实开口处保证黏住即可，30秒后，反过来煎30秒即可。
4、成品图，中间馅料还可以换成酱香鸡肉的，取沥干水的鸡肉一块，切成碎末，蒜瓣三瓣切成碎末与鸡肉混合后倒入海天黄豆酱少量，搅拌均匀后即可做馅料，这款我同样做了，比苹果牛奶的美味多了
5、浓郁的奶酱包裹着面脆的苹果粒，足够弹性的糯米鸡蛋饼锁住层层浓香，咬一口…回味无穷吃完甜点再来一款蒜蓉酱香鸡肉派，浓浓的酱香和着飘香的鸡肉，咬一口美味绝不逊于KFC的老北京。。。。
小技巧
*1,经研究表明，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，橘子的13倍。因此熟苹果是防治大脖子病的最好水果之一。苹果加热后其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不只可以降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇的升高。这样来看，熟苹果大有益处。（特别提示：熬煮苹果的时间不适合过长，以免营养流失。用250毫升牛奶的熬煮时间刚刚好哦OO~）
*2,在民间借助熟苹果治疗腹泻很常见。由于苹果中富含的果胶是一种能溶于水的膳食纤维，不可以让人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。第二果胶还具备减少血浆胆固醇，水平刺激肠内益生菌群的成长、消炎和刺激免疫的功能。
*3,吃熟苹果可以防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
牛奶苹果派不含糖却保留了牛奶的充足营养，鸡蛋的营养液溶于其中，比较适合解决儿童挑食问题了。
