食材明细
主料
吊瓜:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度吊瓜炒虾仁的制作方法步骤
1、筹备一个吊瓜去里面的籽切块，虾去壳留虾头和虾肉开背（不喜欢的可以不放虾头，由于我感觉虾头去炒了有那个香味）葱切段和一些取一些冬菜备用。（冬菜是一种咸菜，在大家潮汕非常容易见到基本都了解，假如没冬菜放蒜头也是可以的）。
2、把刚刚处置好的虾头和虾仁放手去炒香后捞出备用。
3、倒入切好的吊瓜炒至五分熟。
4、加入虾头虾仁和冬菜加入适合的开水焖1-2分钟（冬菜本身是咸的，所以不需要放盐）。
5、开盖加入葱叶段翻炒熟即可。
6、一道夏季脆口的吊瓜炒虾仁就能上桌啦～
7、好啦，今天我的美食做法就推荐就到这里啦！我是一枚来自潮汕97年的浪险妹Emily，喜欢做饭，拍照推荐和交朋友。这是我的做菜经验，假如各位有更好的办法和建议可以在以下留言区哦，欢迎大伙一块儿交流做菜的办法。。
