食材明细
主料
藜麦:
烤工艺十分钟耗时简单困难程度泰式青木瓜藜麦沙拉的制作方法步骤
1、藜麦先用水浸泡6-8小时，然后用开水焯一下。
2、将海米泡软备用。
3、将腰果仁放在无油的平底锅中烘烤几分钟，闻到香味，果仁表面出现焦黄色就能了。
4、木瓜切丝。青木瓜实在太硬，密度也比普通的瓜类蔬菜大不少，切起来不光需要技术，还需要力气，推荐擦丝器。
5、筹备酱汁。把蒜头、泰国小米辣切碎，和泡软的海米放在擂钵里捣碎，再放入烘焙过的腰果仁稍微捣碎。
6、挤一颗莱姆柠檬汁，加入一大勺椰糖和一勺鱼露，和捣碎的食材拌匀即成酱汁。
7、最后把青木瓜丝、处置好的藜麦与筹备好的酱汁一块拌匀就好啦。
