食材明细
主料
莴苣:
腌工艺数小时耗时简单困难程度酱莴苣的制作方法步骤
1、将莴苣去皮，切薄片
2、放入碗中，散上五克盐
3、晃匀
4、放在可漏水的容器中，静置2小时，令其脱水并入味
5、用烧沸的开水将莴苣淋一下，多余的盐巴冲掉
6、将莴苣片放入玻璃罐中
7、倒入海鲜酱油直到刚好将莴苣片淹没，加入3勺白醋，盖上盖子，放置5小时以上，美味下饭的爽脆酱莴苣片就做好了！每餐取5-10片，可以吃一周呢！做起来简单，又耐吃，真是懒人一定要学食谱！
小技巧
放白醋时用的勺是浅口铁勺，假如用瓷质调羹，放一勺已经足够。酱油推荐用厨邦海鲜酱油，味道比较淡，不会太咸。
