食材明细
主料
面粉:
煎工艺一小时耗时普通困难程度韭菜盒子的制作方法步骤
1、面粉加入开水搅拌均匀，再倒入五克食用油，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟。
2、韭菜清洗干净，切成碎粒，加入食用油搅拌均匀。
3、四个鸡蛋打入碗中，加入适当的盐调味，入锅炒成颗粒状。
4、炒好的鸡蛋放入韭菜碗内，加入酱油，蚝油，五香粉，胡椒粉调味，充分搅拌均匀。
5、醒好的面不需要揉，搓成长条，切成小剂子，再擀成面片，包入韭菜馅，对折捏紧，再捏出花纹状。
6、平底锅热油，韭菜盒子入锅煎。
7、两面煎至金黄，表面鼓起即熟了。
8、太香了！春季的韭菜特别鲜香。
9、成品。
