紫薯馅的家常做法 紫薯馅怎么做好吃

“这是一款用特别高的内馅，它不只可以用来做内馅，还很合适一岁前的小婴儿食用，紫薯含有很多医用价值高的花青素，花青素对100多种疾病有提防和治疗用途，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大需要营养素。并且紫薯中还含有一类型似雌性激素的物质，对保护皮肤、延缓朽迈有肯定有哪些用途，海外不少女人把紫薯当作驻颜美容食品。”

食材明细

主料

紫薯:

炒工艺三刻钟耗时普通困难程度

紫薯馅的制作方法步骤

1、把材料筹备好。

2、配料也筹备好。

3、紫薯洗干净，并煮熟（筷子能插进紫薯里，就表示熟了）；

4、剥去紫薯的外皮；

5、切成小块；

6、把切好的紫薯放进搅拌机中，加入淡奶油和小许清水；

7、搅拌，把紫薯搅拌成为泥状；

8、搅拌好的紫薯泥看着很柔滑；

9、把搅拌好的紫薯泥倒入锅中，用中小火慢慢翻炒；

10、分次加入色拉油和砂糖；

11、炒至水汽快收干的时候，加入澄面；

12、要迅速不停地翻炒；

13、继续翻炒，炒至水汽收干。

14、薯泥日渐变浓稠，就能起锅了。

15、做法很非常简单，盛出冷却后，可用来做馅料，亦可以当小吃，味道挺很好滴。

小技巧

1、色拉油必须要分次加入，并且每一次都要等薯泥把油完全吸收将来才能加下一次；
2、在翻炒最后，就是水份快收干的时候，翻炒的阻力会比较大，所以要愈加不停地翻炒，要不然会糊底；
3、用不完的馅料记得放回冰箱冷藏。