食材明细
主料
黑木耳:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度凉拌木耳的制作方法步骤
1、黑木耳提前泡发洗净，大蒜、小米椒切末、香葱切小段。
2、调制酱料，蒜末、小米椒末、辣椒面及葱花放在碗中，淋上滚烫的热油，加少许盐+2勺酱油+1勺香醋+1勺香油，搅拌均匀。
3、锅中放适当清水，加1勺盐，大火煮沸后放入黑木耳煮5分钟左右，煮熟后捞出过一遍凉水后沥干水分。
4、焯好水的黑木耳放入大碗中，淋上酱料，搅拌均匀装盘即可。
黑木耳:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度1、黑木耳提前泡发洗净，大蒜、小米椒切末、香葱切小段。
2、调制酱料，蒜末、小米椒末、辣椒面及葱花放在碗中，淋上滚烫的热油，加少许盐+2勺酱油+1勺香醋+1勺香油，搅拌均匀。
3、锅中放适当清水，加1勺盐，大火煮沸后放入黑木耳煮5分钟左右，煮熟后捞出过一遍凉水后沥干水分。
4、焯好水的黑木耳放入大碗中，淋上酱料，搅拌均匀装盘即可。
