食材明细
主料
面包粉:
烤工艺廿分钟耗时普通困难程度玫瑰花面包的制作方法步骤

1、将所有材料(黄油除外)混合,揉至光滑,加入软化的黄油继续揉至面团能拉出大片薄膜。

2、盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。

3、将面团取出,揉匀排气,分割成15克一个的面团,揉圆后,待保鲜膜松弛15分钟左右。

4、将面团擀成圆片,5个一组,如图排列。

5、用筷子在中间压一下,使面片贴合更紧。

6、从中间所有为二。

7、整理一下形状。

8、放入铺有油纸的烤盘中。(假如不是不沾烤盘,记得要铺油纸,或涂油防粘)

9、放温暖处第三发酵2倍大,表面刷蛋液。

10、放入预热好的烤箱。上下火,中层,170°,烤15分钟左右。