凉拌莲藕丝的家常做法 凉拌莲藕丝怎么做好吃

“秋季的莲藕爽脆可口，营养丰富。莲藕的做法也不少，这个季节防秋燥，可以凉拌，平常都是凉拌藕片，今天咱来拌一个藕丝，也是非常爽口非常可口的哦。”

食材明细

主料

莲藕:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

凉拌莲藕丝的制作方法步骤

1、莲藕去皮，先切片再切丝。

2、开水入锅焯烫。

3、然后捞出飞速放入凉开水里过凉，如此可以维持爽脆的口味。

4、锅里放约少量油，把干辣椒丝炒香。

5、把藕丝放碗底，再放上洋葱丝和香菜段。到上热的炝辣椒，然后放入盐，糖，醋，生抽，藤椒油。

6、搅拌均匀即可享用。