食材明细
主料
五花肉:
蒸工艺三刻钟耗时普通困难程度蒜泥三白的制作方法步骤
1材料大集合，白粉用温水浸泡10分钟后捞出备用生姜蒜瓣切成末备用^_^。
2在三分肥七分瘦的猪肉馅里加入2克盐2克花生油3克味达美臻品蚝油，搅拌均匀备用^_^。
3娃娃菜去头，起锅烧水煮开后放入白菜^_^。
4煮2分钟左右，娃娃菜杆软了关火^_^。
5捞出娃娃菜放入冷水浸泡^_^。
6拿出一张娃娃菜铺开，放入适当肉馅^_^。
7由下往上卷好^_^。
8放在盘子摆好^_^。
9铺上粉中间留空^_^。
10煮开水^_^。
11放入五花肉，再放入味达美臻品料酒中小火煮30分钟^_^。
12起锅将剩下的花生油倒入锅中加热^_^。
13加热至冒白烟时关火^_^。
14将滚烫的花生油倒入碗中爆香姜蒜末^_^。
15加入5克味达美臻品蚝油^_^。
16加入6月鲜特级酱油，搅拌均匀^_^。
17将一半调好的蒜蓉酱汁淋在粉上，待五花肉煮了20分钟后再开火上汽后放入锅中中火蒸10分钟^_^。
18煮好的五花肉放凉后切薄片备用^_^。
19时间到出锅^_^。
20在中间铺上切好的五花肉片^_^。
21如上图所示，再中间再放上一些蒜蓉酱，剩下的酱汁放入味碟，完成✅^_^。
