
“甘薯,金金黄黄的,碰上靓的品种,会非常甜非常香,可惜目前较难买到了,色是有些,味就差了。不过,味
差点也无妨,加点心思,变下脸,就能出来见人了,灰肠滴可爱,而且非常快就会被干掉的。
这个完全是无心之作,我只不过试着做,所以记录的份量不甚准确,供参考。
材料是:甘薯约300克,马苏里拉碎适当,糯米粉80克,炒香白芝麻,细砂糖60克(红糖也行)。
外形漂亮吧?甘薯微甜,白芝麻飘香,芝士拉丝,做个午后小点,很好!
喜欢拉丝。。。。。。。。。。。喜欢金黄的甘薯。。。。。
健康小点。”
食材明细
主料
甘薯:
蒸工艺三刻钟耗时简单困难程度
甘薯芝心小丸子的制作方法步骤

1把材料筹备好

2甘薯去皮切薄片,微波蒸熟透(要加没过甘薯的水和加盖)

3用保鲜袋装好,用擀面棍压成泥状。

4烧锅中小火烧热(烧锅必须要无水无油),倒入糯米粉,小火慢慢炒熟,炒熟的程度为糯米粉变浅黄,微微发出淡淡的香味(大概用时10分钟左右)

5炒熟的糯米粉倒入甘薯泥,充分揉合,加上细砂糖,搓成团。

6掰一小块,用手捏成圆状,像饺子皮那样,包入芝士,像汤圆那样搓圆

7包好的小丸子,如图

8包好的小丸子沾上白芝麻。

9码好在盘子上,吃时微波1分钟,即可

10这个够吸引吧

11可爱的芝心小丸子,看起来像不像油炸滴,金黄金黄!其实伦家非常健康,非油炸非烘焙!