食材明细
主料
小黄瓜:
腌工艺数天耗时简单困难程度椒香黄瓜条的制作方法步骤
1小黄瓜和辣椒洗净，晾一天，蔫蔫巴巴的即可。
2子姜和大蒜洗净晾干水分。
3小黄瓜切条。
4放容器内，放食盐。
5拌匀，腌制几小时。
6取辣椒。
7切条
8大蒜和子姜改刀，跟辣椒放一块。
9取生抽。
10放锅里煮开，放凉。
11生抽凉透，放白糖。
12放白酒。
13放鸡精。
14放大蒜等，搅拌均匀。
15腌过得黄瓜条放蒸笼里。
16全部放上。
17用重物压出水分。
18放大蒜里。
19拌匀。
20热锅冷油，取辣椒和干辣椒。
21油热放花椒等。
22辣椒变色关火，放椒盐粉。
23把拌匀的黄瓜条放椒盐油锅中，拌匀。
24成品。
