韭菜炒绿豆菜的家常做法 韭菜炒绿豆菜怎么做好吃

“秋季的韭菜很香，搭配豆芽菜炒制，很好。”

食材明细

主料

豆芽菜:

炒工艺廿分钟耗时简单困难程度

韭菜炒绿豆菜的制作方法步骤

1豆芽菜洗干净用冷水浸泡10分钟。2掐去根部与芽。3韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟。4韭菜浸泡后沥干水，切成一寸多长的段。5锅烧热，加油，韭菜根入锅煸香，豆芽菜入锅炒。6炒至豆芽菜微塌，加盐炒。7韭菜入锅炒。8淋少许香油，炒均匀即可盛出享用。

小技巧

1、此菜不适合添加色重、味重的调料。
2、韭菜比较容易熟，不适合早入锅。