食材明细
主料
南瓜:
蒸工艺十分钟耗时高级困难程度南瓜麦穗包子的制作方法步骤
1南瓜切小片入蒸锅蒸熟，然后压成泥备用
2把面粉，酵母，糖放入面包机里再慢慢加入南瓜，先110克加，假如太干就再添加南瓜泥，由于大家每一个南瓜的含水量都不同，搅像图片一样的就能，好的面团是不粘手，又柔软
3面团揉至表面光滑，手揉的话要面光，手光，盆光
4发酵至两倍大，手粘面粉戳一个洞不回缩，不塌陷即可
5发酵好的面团取出揉一揉，排掉气泡，取90克左右面团擀成长方形的片，再放上火腿肠卷成圆柱形
6放再蒸锅里2发，发至1.5倍大用剪刀斜45度角，剪成一片片，不要剪断，然后摆成麦穗的样子，就是一片往左，一片往右拉开就好，这步我忘拍了，你看下一步就了解
7蒸锅开火蒸15分钟
8成品，这是没加火腿肠的样子
9成品，这是有火腿的样子
