自制咸蛋的家常做法 自制咸蛋怎么做好吃

食材明细

主料

鸭蛋:

腌工艺数天耗时简单困难程度

自制咸蛋的制作方法步骤

1筹备材料，先把鸭蛋清洗干净，用干布擦干水。2把白酒倒入小碗，放入鸭蛋滚一下。3滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上盐。4滚好盐的鸭蛋用保鲜袋或保鲜膜包紧。5然后放入一个塑料袋包紧，密封袋口，放在干爽的地方，15天后即可食。