食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度核桃蔓越莓软欧的制作方法步骤
1核桃和蔓越莓切碎备用。
2除黄油外，把主材里的材料放入面包机，开启揉面程序。（此方水份比较大，不主张手揉。）
3一个揉面程序后放入软化的黄油，再一揉面程序揉至出膜。
4最后五分钟放入核桃和蔓越莓干揉匀。
5放酵至2倍大。
6分8份。
7取一份按扁平。
81/3往下折叠。
9两边向中间折叠。
10卷起来，收口捏紧，搓成橄榄形。
11排放在烤盘上，发酵1.5倍大。（约40分钟。）
12发酵好后筛上面粉，用刀在中间划一刀，放上切小条的黄油。
13放入预热好的烤箱，华氏400度（摄氏200度）烤18-20分钟
14出炉。
15放凉。
16成品图。
17外脆内软，香。
