食材明细
主料
鸡腿肉:
煎工艺一小时耗时简单困难程度盐葱鸡腿肉的制作方法步骤
1、鸡腿去骨取肉备用。
2、洗净的鸡腿肉加入适当蚝油，老抽，生抽，抓拌均匀腌制半小时以上入味。
3、香葱洗净切葱花。
4、蒜头剁碎备用。
5、碗里放入蒜末和葱花，白芝麻。
6、加入适当盐。
7、少许芝麻油拌匀备用。
8、锅中热油放入鸡腿肉。
9、中小火慢煎。
10、煎至两面金黄。
11、将盐葱酱均匀铺在鸡腿肉上。
12、加入少许清水和生抽。
13、盖上焖1分钟左右。
14、鸡腿肉取出晾凉切块装盘即可。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
