发面的家常做法 发面怎么做好吃

食材明细

主料

高筋面粉:

发面的制作方法步骤

1、高筋面粉500g，酵母5g，白糖10g，加入260g水（假如天冷要加温水）。

2、用搅拌机搅拌10分钟。

3、35度75%湿度发酵40分钟至两倍大。