食材明细
主料
黄花鱼:
蒸工艺廿分钟耗时简单困难程度蒜蓉蒸黄花鱼的制作方法步骤
1、筹备好食材，清洗干净。
2、黄花鱼切块（我是锅小，整条放不下）。
3、金针菇铺在盘子里。
4、黄花鱼放上面。
5、姜切片。
6、香葱切丝。
7、大蒜搅碎。
8、锅内放油烧热，下入蒜末炒香。
9、放蚝油、生抽、料酒、盐、白糖。
10、炒好的蒜蓉铺在鱼身上，姜片放鱼上面，放上剁椒酱。
11、冷水上锅，锅内烧开蒸12分钟（具体时间还要看食材多少）。
12、香葱放在蒸好的黄花鱼上面。
13、锅内烧热放油，烧至微微冒烟。
14、热油泼在上面，激起出香味。
15、成品。
16、成品。
