食材明细
主料
肉皮:
炖工艺一小时耗时普通困难程度爽口冻冻肉的制作方法步骤
1、备食材。
2、肉皮洗净用清水泡一小时，锅中加温水放入肉皮，倒白酒，烧开后煮十分钟。
3、用刀剔除肉皮上的肥肉，用镊子将猪毛拔干净，肉皮切成细丝。
4、用流水冲几遍。
5、肉皮放入电重压锅，加料酒、葱结、姜片、盐、炖肉料包。
6、按蹄筋键。
7、炖好的肉皮与汤汁。
8、连皮带汤倒入小盆中，放在寒冷处静置12小时。
9、切成片，浇上味汁即可。
肉皮:
炖工艺一小时耗时普通困难程度1、备食材。
2、肉皮洗净用清水泡一小时，锅中加温水放入肉皮，倒白酒，烧开后煮十分钟。
3、用刀剔除肉皮上的肥肉，用镊子将猪毛拔干净，肉皮切成细丝。
4、用流水冲几遍。
5、肉皮放入电重压锅，加料酒、葱结、姜片、盐、炖肉料包。
6、按蹄筋键。
7、炖好的肉皮与汤汁。
8、连皮带汤倒入小盆中，放在寒冷处静置12小时。
9、切成片，浇上味汁即可。
