食材明细
主料
糯米粉:
蒸工艺一小时耗时普通困难程度驴打滚的制作方法步骤
1、糯米粉分次加入牛奶中牛奶和面粉比率1:1。
2、一次不要加太多防止产生疙瘩。
3、搅拌。
4、至顺滑。
5、盘子抹油。
6、将面糊倒入盘中。
7、震出气泡。
8、盖保鲜膜凉水上锅蒸开锅调小火后20分钟关火。
9、趁热摘保鲜膜潮湿的环境晾凉不烫手就能了。
10、面板撒豆面。
11、将熟糯米团平铺在豆面上面。
12、擀成长方形。
13、铺豆沙。
14、卷好卷切小块。
15、一块吃饭吧！
小技巧
我做的腰豆沙忘了拍照片头一天晚上泡发腰豆煮熟后放料理机加糖加一点牛奶打成泥没红豆沙的起沙成效好。但味道还是可以的。我为何做这个驴打滚呢？
听说豌豆面营养成分高我就琢磨买点尝尝马大哈的我拍着拍着就拍成了豆面邮来了才发现不是一个东西回想起小时候吃的驴打滚
一袋黄豆面引出的一头打滚儿驴
