食材明细
主料
高筋面粉:
烘焙工艺一小时耗时简单困难程度玉米乳酪司康的制作方法步骤
1、材料备齐，黄油不需要软化。蛋清蛋黄分开，取蛋黄+适当蛋清凑成30克。玉米粒控干水份。
2、干酪切成丝。
3、高筋面粉，低筋面粉糖，盐发酵粉，淡奶油，黄油，鸡蛋混合。
4、用刮板辅助搅拌到不见黄油。
5、加入玉米粒和干酪丝切拌均匀。
6、面团整形成长方形，从中间切开，
7、叠加在一块，压扁，再切开，重复2-3次。
8、最后整形成方形，厚2CM。包好保鲜膜冷藏1小时。
9、5克蛋清糖粉拌匀备用。
10、冷藏好的面饼切成8块，刷糖浆。
11、空气炸锅180度先烘烤15分钟，翻面再烘烤7-8分钟即可。
12、出炉放凉即可！
