食材明细
主料
白玉菇:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度白玉菇滑蛋的制作方法步骤
1、取白玉菇。
2、洗净。
3、冷水下锅焯水。
4、开锅煮3分钟。
5、过冷水，撰干水分备用。
6、热锅冷油，油热放食盐。
7、放蘑菇翻炒1分钟。
8、碗里打4个鸡蛋。
9、搅散。
10、蛋液倒在蘑菇里。
11、翻炒。
12、鸡蛋凝固，放葱花。
13、炒均匀即可。
14、起锅装盘。
15、成品。
白玉菇:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度1、取白玉菇。
2、洗净。
3、冷水下锅焯水。
4、开锅煮3分钟。
5、过冷水，撰干水分备用。
6、热锅冷油，油热放食盐。
7、放蘑菇翻炒1分钟。
8、碗里打4个鸡蛋。
9、搅散。
10、蛋液倒在蘑菇里。
11、翻炒。
12、鸡蛋凝固，放葱花。
13、炒均匀即可。
14、起锅装盘。
15、成品。
