食材明细
主料
排骨:
烧工艺一小时耗时普通困难程度酱香排骨的制作方法步骤
1、筹备:黑土猪排骨。
2、排骨用盐，面粉抓洗干净。
3、用厨房纸吸干水分，调蚝油，生抽，胡椒粉，土豆淀粉。
4、抓匀腌制20分钟。
5、筹备:蒜头，姜，葱头。
6、热锅放少许油由于是不粘锅无需放太多的油，放入排骨，中火煎制。
7、煎至两面焦香。
8、放入蒜头，葱头，姜，炒出香味。
9、然后把食材转到珐琅锅里调少许老抽上色。
10、适当的开水。
11、中火烧开后转最小火。
12、盖上盖子烧25分钟。
13、这是25分钟后，汤汁有点多。
14、稍微调大火收汁即可。
15、成品图。
16、成品图。
