作为一个土生土长的陕西人，我也是每顿饭都不能离开油泼辣子的。
近几年互联网上有非常多种的油泼辣子的做法，也有好多朋友留言问我做法，看着好多放各种香料的复杂做法，我真的按捺不住了，照这类个做法，再像我如此天天不能离开怎么吃，那我吃不了几天嘴巴就要上火烂掉了。”
食材明细
主料
粗辣椒面:
调味工艺十分钟耗时普通困难程度陕西油泼辣子的制作方法步骤
1、两种辣椒面混合放一容器里。
2、撒上适当白芝麻，搅拌均匀。
3、炒锅烧油，锅里倒上油中小火慢慢烧热，待到油温高时，稍微晾三十秒左右，然后用小火维持油温。
4、用勺子舀少量油浇入辣椒面中，浇入后就快点搅拌一下，每次少量浇入，分三四次即可。
5、刚浇完油的辣椒面，还在冒着泡泡，搅拌匀。
小技巧
1、食用油最好选菜籽油，如此最香，我今天用的是花生油，也很好。2、辣椒面我喜欢将细的和粗的搅在一块。
3、浇油时要用中小火慢慢烧，最后维持油温也非常重要，分次浇入热油味道更香还不容易烧焦。
