食材明细
主料
鸡蛋:
蒸工艺半小时耗时简单困难程度海参蒸蛋的制作方法步骤
1、两个鸡蛋。
2、海参一只泡凉水备用。
3、鸡蛋加少许盐、温水100克，打散。
4、海参切片。
5、纱网过滤蛋液。
6、加盖盘子，预防落入水滴。蒸锅上火，锅开后放入，大火蒸5分钟，关小火，打开检查蛋液没完全定型。
7、撒上海参片，加盖盘子、锅盖，改大火再蒸20分钟即可。
8、蒸好的海参蒸蛋取出。
9、淋上生抽、芝麻油调味。
鸡蛋:
蒸工艺半小时耗时简单困难程度1、两个鸡蛋。
2、海参一只泡凉水备用。
3、鸡蛋加少许盐、温水100克，打散。
4、海参切片。
5、纱网过滤蛋液。
6、加盖盘子，预防落入水滴。蒸锅上火，锅开后放入，大火蒸5分钟，关小火，打开检查蛋液没完全定型。
7、撒上海参片，加盖盘子、锅盖，改大火再蒸20分钟即可。
8、蒸好的海参蒸蛋取出。
9、淋上生抽、芝麻油调味。
