排骨汤的家常做法 排骨汤怎么做好吃

“懒人版排骨汤。食材洗净切块后，一块入锅炖。慢慢炖煮排骨，汤汁特别鲜甜美味。”

食材明细

主料

排骨:

炖工艺一小时耗时简单困难程度

排骨汤的制作方法步骤

1、马蹄果和胡萝卜削皮。【马铃薯又不小心入镜了】【玉米没拍上】

2、排骨洗净剁小块备用，锅内放水，下排骨，倒料酒，下姜片。【此步骤去腥味】

3、排骨焯水期间，把玉米，胡萝卜，马蹄果切小块，小芹菜去头洗净切小段备用。

4、排骨焯水捞出，再用清水冲洗一下。

5、把玉米，胡萝卜，马蹄果，排骨入电饭锅，加水适当。按炖汤键。炖好后下适当盐和放入小芹菜。营养美味的排骨汤就OK了。

小技巧

1、排骨焯水最好使清水【水龙头水】煮开，骨头里面的血沫才会慢慢煮出来，煮开后再滚个两分钟左右再捞起。
2、马蹄果也可以用刀拍碎一点点，那样更入味。