食材明细
主料
糯米粉:
炸工艺半小时耗时普通困难程度白糖糕的制作方法步骤
1200克糯米粉+80克粘米粉，搅拌均匀。
2220克水烧至沸腾，加入20克糖。
3搅拌至融化。
4盆中加入10克猪油，再慢慢倒入糖水。
5搅拌至无干粉。
6揉成光滑的面团。
7搓成长条。
8揪成35克一个的均匀的小剂子。
9取出一个小剂子，搓成40公分长的小条。
10来回折成四折。
11两边捏紧。
12首尾相连，捏紧。
13整理一下形状。
14依次全部做完，白糖糕的生胚就好了。
15油温四成热，依次下入生胚，留出空隙，以免粘连。
16全程小火，炸至浮起。
17捞出，沥干油。
18撒上糖粉。
19外脆里糯。
20超级美味。
21成品图来一张。
22来尝尝哦。
