食材明细
主料
中筋面粉:
烤工艺一小时耗时高级困难程度仿真瓜子酥的制作方法步骤
1筹备好所有材料。
2除去竹碳粉和瓜子仁，把面团部分材料全部放入盆中。
3把它揉成面团。
4把面团平均分成两份。
5取一份加入竹炭粉揉成黑色面团。
6把两个面团盖上保鲜膜醒发1小时。
7把白色面团擀开。
8黑色的同样也擀开，两个要差不多大小。
9然后把两个面片叠加起来。
10把面片对半切开，然后叠加起来。
11用擀面杖擀大一些，第三对半切开。
12把面片切整齐，对半切开后再切成小面片。
13瓜子造型需要两片面片，中间加入一个瓜子仁。
14两头捏紧就能了。
15全部做好后把瓜子摆入烤盘。
16烤箱提前预热到150°，摆入烤盘。
17设置烤箱温度到150°烤12分钟。
18烤完放凉就会变脆，假如还不脆，可以回炉再烤5分钟，这时这时必须要盯着以免烤焦。
19可以嗑瓜子不吐瓜子壳啦。
