
“看着家还有一点糯米粉。天气热,想吃点甜品,就找了个方子,做了点糯米吃,首次做,感觉还是挺很好的!放了两天也不会发硬。”
食材明细
主料
糯米粉:
蒸工艺半小时耗时简单困难程度
芒果糯米糍的制作方法步骤

1糯米粉,玉米淀粉,黄油,白糖,牛奶。

2糯米粉里加入白糖。

3在倒入牛奶搅拌均匀。黄油隔水融化。

4也倒入调好的糯米粉中。

5放在一个平盘里,用保鲜膜封口。

6调好的浆过一遍筛。

7把它们放到烧开水的蒸锅上进行蒸。

8芒果去皮切成大块。

9椰蓉倒入一个玻璃容器。

10蒸好的糯米粉团,把它搓成长条。这一步必须要戴上手套哦。

11用刀切成大小一致的剂子。

12用手把它压扁。

13用手把剂子慢慢的压平,有擀面杖的最好使擀面杖擀平。

14包2~3粒芒果粒。

15慢慢的把它收口就能了。

16然后把团子放在椰蓉里面打个滚就能了。美味的小吃就做好了。

17迫不及待吃了一个!
小技巧
那我这个配方去做,放两天都不会发硬。有的网友是最后蒸出锅侧黄油,我感觉还是把黄油倒在浆里面,再去蒸黄油,才能吸收到里面更好揉。