食材明细
主料
面粉:
煎工艺数小时耗时简单困难程度白菜牛肉煎包的制作方法步骤
1面粉中放入发酵粉，糖，用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。
2白菜和葱洗净备用。
3牛肉绞成肉泥备用。
4放入葱末，五香粉，姜粉，花椒粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油，盐，酱油，葱姜水一个方向搅拌均匀上劲。
5包菜绞碎攥干水分。
6放入牛肉馅中搅拌均匀备用。
7发好的面加入碱粉揉匀排气，搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
8披上放入适当白菜牛肉馅包成包子。
9依次包好放入笼屉中。
10马克西姆不沾锅预热入油烧热，放入包子煎至定型。
11倒入抹过包子一半的水量。
12盖上锅盖小火煎制熟透。
13水蒸发完包子就熟啦，继续小火煎至底部金黄色即可。
14如图所示，颜色太好看啦。
15美美的煎包盛出就能享用。
16成品图。
