
“生活若只如初见,何事秋风悲画扇。
等闲变却故人心,却道故人心易变。”
食材明细
主料
尖椒:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度
炒饼丝的制作方法步骤

1葱姜蒜、八角、尖椒、茴子白、蒜苗、五花肉、饼丝。

2油热后放入五花肉炒出油脂。

3倒入料酒、老抽翻炒均匀。

4放入盐、白糖、十三香、葱姜蒜、八角炒香。

5放入尖椒、茴子白炒至断生。

6沿锅边淋入少量清水。

7放入饼丝盖盖闷3到5分钟。

8放入盐、十三香、酱油、蚝油。

9翻炒均匀。

10放入蒜苗、味精翻炒均匀。

11盖盖再闷30秒就好了。

12美味漂亮、营养丰富的炒饼丝就好了,跟着课程走,保你一次成功,满满的收获感!
小技巧
放入蒜苗搅匀后肯定盖盖再闷至少30秒,如此愈加入味。