紫藤花，4月中旬，正是花开时节，不只颜色漂亮可以观赏，还含有较多的挥发油，含有很多的营养元素如:尿囊酸、尿囊素、二氢豆甾醇和廿七烷等，别看名字非常复杂，这可是止泻、消肿的良药，还可以治疗腹泄。”
食材明细
主料
紫藤花:
蒸工艺十分钟耗时简单困难程度紫藤花蒸菜的制作方法步骤
1、紫藤花。
2、采摘新鲜的紫藤花。
3、放入盆中。
4、择净。
5、紫藤花淘洗干净控水。
6、花已8分干，倒少许油拌匀，加少许面粉，拌匀或晃匀，再加少许盐和面粉，使花瓣上均匀包裹面粉，拌好面粉的花，如图所示。
7、水开后放入蒸笼里，不要放太厚。
8、水开后大火蒸五分钟。
9、蒸好后立即放入盆里，用筷子迅速拌匀，使其散热。
10、装盘。
11、健康又美味。
