食材明细
主料
紫菜:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度凉拌紫菜的制作方法步骤
1、筹备食材。蒜头剁碎，小米辣切圈。
2、紫菜用剪刀剪成小块，装到大碗里。
3、倒入开水，稍微烫一下就捞出。
4、把紫菜沥干水装盘子里备用。
5、起锅烧油，下葱白爆香。
6、倒入虾米，翻炒几下。
7、虾米炒至微微金黄色即可，撒上葱花。
8、盛出备用。
9、把蒜末，小米辣装小碗里，淋上滚烫的热油激起出香味。
10、倒一勺生抽，一勺甜辣酱，一勺香醋，搅拌均匀。我做的酸甜口的，加的甜辣酱，不喜欢甜的朋友可以不加，直接用生抽和香醋就好。
11、把调好的酱汁倒入紫菜中，搅拌均匀。
12、铺上炒好的虾米
13、成品。虾米又香又酥，紫菜酸酸辣辣，很开胃。
