中式苏伯汤的家常做法 中式苏伯汤怎么做好吃

“春季女性要多吃这菜，既有俄式风味，还有东北特点，做法来源于俄式的苏伯汤，多种食材一块炖煮，非常像东北的大炖菜，吃菜喝汤，还可以做主食，酸甜爽口，浓郁芳香，常吃滋润肌肤，减肥瘦身。”

食材明细

主料

卷心菜:

炖工艺十分钟耗时普通困难程度

中式苏伯汤的制作方法步骤

1筹备材料，卷心菜、番茄在淡盐水中浸泡10分钟左右，反复清洗干净，土豆去皮洗净。2土豆切滚刀块，番茄切块。3洗净的卷心菜焯水后过冷水。4焯过水的卷心菜过冷水后攥掉水分。5炒锅加入适当的油，爆香五香粉和葱姜，加入番茄翻炒，炒出汤汁再加入剩余所有些食材炒透。6倒入煮锅中，加入适当的水。7家里买的烤香猪肉还没有吃完，直接切点一块煮，不放肉也非常不错吃的，大火烧开，中火煮熟。8假如感觉番茄味道不够浓郁可以加点番茄酱继续煮，煮好的中式苏伯汤，加入盐、糖、蘑菇粉、胡椒粉调味，喜欢的还可以加点生抽调味关火。9酸甜可口的中式苏伯汤出锅，再撒点香菜味道更鲜美。

小技巧

1、这道菜不放肉也非常香，而且更合适减肥瘦身。
2、这道汤菜，假如感觉番茄味道不够浓郁可以加点番茄酱继续煮，不但味道浓郁，愈加酸甜爽口。