
“非常下饭的一道菜噢!”
食材明细
主料
无筋牛肉:
炒工艺半小时耗时普通困难程度
香菇牛肉酱的制作方法步骤

1牛肉切丁

2香菇泡发

3洋葱切丁,蒜、生姜切碎

4切好的材料

5平底锅中放油,油稍微多些

6油七成热后加入牛肉丁,翻炒

7加入香菇丁、洋葱丁、姜蒜末,继续翻炒

8牛肉丁和香菇炒至七成熟时,拨到平底锅一边,另外一边加少许油,放入豆瓣酱炸香

9油热后,拨入香菇牛肉丁,搅拌均匀,并加入适当洋葱酱,继续翻炒(换成甜面酱成效更好噢!)

10继续翻炒几下,出锅!

11这个用来下饭,所以炒的比较干。假如吃面或者其他,适合多放点油

12香菇和牛肉的香气完美组合

13最好看的的味道!
小技巧
做酱要多油,并小火不停翻炒噢!