自制腌鹌鹑蛋的家常做法 自制腌鹌鹑蛋怎么做好吃

“菜品鲜美入味，咸香可口，连汤汁都非常可口哦。”

食材明细

主料

鹌鹑蛋:

腌工艺十分钟耗时简单困难程度

腌鹌鹑蛋的制作方法步骤

1鹌鹑蛋冲洗干净备用。2洋葱和青椒切小丁，辣椒切圈，蒜切碎末。3把鹌鹑蛋凉水入锅煮熟捞出过凉后去皮放入盆中，加入原汁酱油。4加入味极鲜酱油。5加入米醋。6放入白糖、盐、芝麻、洋葱、青椒、辣椒、蒜末。7加入一碗凉开水，搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏2个小时或者腌制过夜即可食用。8成品图，酸香美味！9超级入味！10咸香可口！

小技巧

煮好的鹌鹑蛋立刻放入凉水中过凉两三次后沥干水分，盖上盖子摇晃几下可轻松剥皮。小米辣随个人口味适当添加，菜品鲜美入味，咸香可口，连汤汁都非常不错喝哦。